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排骨餐饮管理有限公司简介百年老号，巴蜀一绝“廖排骨”源于1758年(清乾隆二十三年)，千锤百炼，经历上百年考验。是先祖们用独创的卤制手法及配方制作而成，在古绵州独树一帜。余幼习家传厨艺，曾屡下云、贵等地，遍访名中草药郎中，把草药与我们的食品技法合二为一，最终形成了自己独特的风格。集口味、食疗、营养为一体的“廖排骨”得名于绵阳市首届食品文化节,由于独具特色的制作手法和不可模仿的味道,被绵阳人民誉为“涪城一绝...... 更多介绍>>
- 所在地区:四川省成都市
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